Recetasde Hígados de cordero, Hígado de cordero en adobillo y muchas más recetas de hígado de cordero. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Aceptar. Descarga la App. 359recetas caseras de hígado con cebolla y vino compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Hígado de ternera encebollado y muchas más. Programar3 minutos, Temperatura V. vitesse2. Sacar los ajos y el hígado y reservarlos. Añadir entonces la cebolla. Triturar algunos segundos en velocidad 4 y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Cuando terminará añadir los ajos y el hígado reservado y el pimiento molido. Colocar el cestillo y sobre él la carne de cordero. Trocearemosla cebolla, y la empezaremos a freír con un poco de aceite y el cordero. Hasta que esté bien dorado. Añadiremos las especias y el tomate rallado con el perejil picado. Añadiremos un vasito de agua y dejaremos que reduzca todo. Añadiremos las verduras troceadas. Añadiremos un puñadito de sal; y pondremos el resto de agua. perejilCómo hacer hígado encebollado paso a paso Calienta una sartén con 4 cucharadas de aceite. Pela los dientes de ajo, lamínalos e incorpóralos. Pela las cebollas, córtalas con un cuchillo en juliana fina y carnevacuno o carne de cordero, sin hueso, cortada en cubos • ajo • ajo entera y bien grande • cebolla grande • zanahorias grandes • arroz de grano largo, previamente mojado y lavado 3 veces en el agua • semillas de comino • agracejo, si no hay, podéis utilizar arándano seco • 94recetas caseras de hígados de cordero compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Hígado de cordero con cebolla y muchas más. Descárgate la App 1 De entrada lavaremos bien el hígado de cordero, que siempre tiene restos de sangre. 2. Lo podéis hacer con hígado de cerdo, pero creo que es mejor el de cordero. 3. En una sartén con un buen chorro de aceite de oliva ponemos el hígado 1Para preparar este hígado de cordero con cebolla, lo que haremos es limpiar bien la carne y trocearla finamente. Después, lo Hígadoencebollado Fácil 60 min Por Alfonso López 4.3/ 5 196 votos Para 4 1.9€/pers. kcal/100g Ingredientes 1 Kg de filetes de hígado de ternera. 3 cebollas 3 dientes de ajo Ckekux5.